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蘋果起床後坐在我旁邊不停地說著話。
"媽媽，你昨晚有作夢嗎?" 她述說著她做過的最可怕和最棒的夢。
"大人不會做夢嗎?" "你做過最可怕的夢是什麼?"
會的，大人都會做夢。而再可怕的夢都會有醒來的一刻，最可怕的是當你希望它只是一個夢時，它不是。
雞肉洋蔥鹹派 8個 ( tarte au poulet et aux oignons )
派皮：
250g 低筋麵粉、125g 奶油、1個蛋黃、40ml 水或牛奶、鹽
內餡：
200g 雞肉 (切小丁，用10cc檸檬汁，薑黃粉調味)，炒至變色
1顆洋蔥切絲，炒軟，(可加入青豆)
3顆蛋加入200 cc 牛奶，用鹽、胡椒、薑黃粉調味
作法：
- 奶油切小塊加入麵粉，用指尖均勻混合。加入蛋黃、牛奶輕柔混合成團，放冰箱靜置1h
- 取出麵團桿平放入模具，放入烤箱180度烤10mins~15mins
- 加入內餡，鋪上feta起司，烤至蛋液凝固
- 搭配沙拉食用
Bon Appétit！
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