法國/巴斯克‧水果媽

其實我好奇著，法國各區的考試內容是一樣的嗎？台灣跟法國的考試內容有差異嗎🤔？

考前做過很多搜尋，考後換我分享⋯慢慢將資料補齊，趁記憶鮮明先寫下考試經過，之後再將準備過程/參考資料補齊。

考試日期：6/14  級別：B2    （成績揭曉：20.5/25）

Producation Orale 現場準備30分鐘/報告10分鐘/問答10分鐘

從眾多題目中抽出兩張，大概看一下標題（沒時間讓你細讀）後選擇你要進行的題目。

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今晚吃什麼？

剛開始到法國面臨要自己下廚時，受限於幼幼班的廚藝及對食材的陌生，我總是想不出該準備什麼。常常問水果爸其他法國人餐桌上都吃些什麼🙄⋯⋯，也曾經異想天開想在網路上找"一週菜單/食譜"依樣畫葫蘆⋯。

然後就被日子推著前進，自然而然地餐桌上台灣料理出現次數少了，使用烤箱的次數多了。我習慣使用烤箱時就把一餐搞定，照片裡是"紅蘿蔔櫛瓜小米鹹布丁+烤魚+烤大蒜麵包"，一次搞定一餐是我最愛的懶人料理👍。

今天做的是家樂福牌小米盒上附的食譜，是道簡單快速的料理。

紅蘿蔔櫛瓜小米鹹布丁 （Flan de carotte courgettes et couscous ）

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剛來到法國時，廚藝完全上不了檯面，想吃比薩時就拿冷凍比薩加熱或者到比薩店點兩個大比薩。是犯了思鄉病的胃讓我開始上網查食譜，在家閉門練功⋯端出了水煎包👍，也從此跟麵粉結緣。看著麵粉、水、酵母在手中幻出各種食物，再看著吃的人一臉滿足樣⋯還蠻有趣的阿😗。

因為我不喜歡吃餅皮太厚的比薩，所以這次的材料夠我做三個大比薩，喜歡吃厚皮的就自己斟酌吧。

材料：

450g 高筋麵粉（法國高筋麵粉標示T65)

240g 溫水

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廚房裡三不五時會準備蕃茄紅醬，不知道要吃什麼時，一個紅醬可以解決至少三天的困擾😁。首先來個蕃茄義大利麵，接著蕃茄肉醬千層麵，再來是蕃茄起司比薩/蕃茄海鮮比薩⋯⋯。還可以把紅醬分裝冷凍，需要時拿個小鍋小火加熱就可以使用了。做法簡單，材料易得，趕快動手試試吧。

材料：

兩公斤蕃茄

ㄧ小盒濃縮蕃茄醬

一顆洋蔥

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今年暑假沒計畫回台灣，於是隨著六月的到來，我煩惱著該怎麼安排水果姐妹的暑假

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趁著天氣轉涼，又有了用烤箱的心情。我喜歡快速美味的料理，只要食材新鮮，加上簡單的調味，下廚其實不是件難事

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下了兩天的雨，終於放晴。想著待回接水果姐妹放學回家後，一起來做點心。

帶著六歲跟四歲的小孩一起在廚房工作，最重要最需要的是「耐心」「耐心」「耐心」（很重要所以需要說三次

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家裡附近的超市新增自動結帳櫃台，自己掃描、自己裝袋、自己刷卡付款。

昨天在我後方的婦女操作完機器後怒氣沖沖地離開，嘴裡喊著：我們需要的是人力、不是機器！

工作人員跟我對看一眼，我把要出口的「她說的對，機器會搶走工作機會」吞回肚子裡.....如果我跟那位婦女想法一致，那我們站在自動結帳區的行為不就太矛盾了。

我想起之前在巴黎ORLY機場搭法航國內班機時，得自行操作機器列印出登機證，再到另一區把行李放入機器、貼上標籤、掃描登機證....

是之前還是之後呢？法航傳出大裁員的消息。

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蘋果起床後坐在我旁邊不停地說著話。

"媽媽，你昨晚有作夢嗎?" 她述說著她做過的最可怕和最棒的夢。

"大人不會做夢嗎?" "你做過最可怕的夢是什麼?"

會的，大人都會做夢。而再可怕的夢都會有醒來的一刻，最可怕的是當你希望它只是一個夢時，它不是。

雞肉洋蔥鹹派  8個  ( tarte au poulet et aux oignons )

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